Davlumbazlar?n görevi mutfaktaki havay? tüketmek ve dâhilerdeki havay? tertipli olarak tahliye etmektir. Bu i?lem esnas?nda davlumbaz yüzeyleri ve bacalar geceli gündüzlü olarak ya? ve kir tortular?na maruz söz?r.So?utma: Suta? damlac?klar? geni? bir yüzey yer?n?n so?utulmas?n? sa?lar. Alevler aras?ndaki keyif rahat??? ve dalgalanmalar dam